美味风采 > 美味食谱 > 黄姜蒸鸡
黄姜蒸鸡
Steamed Chicken with Tumeric

Posted on February 10, 2017

【Ingredients】
1nos whole chicken, 50ml water, 10g turmeric, 300g turmeric sauce (store bought)
【Seasoning】
Dash of salt, sugar and oyster sauce to taste

【Method】
1. Chopped the chicken.(pic 1)
2. Pound the turmeric and mix with seasoning. (pic 2)
3. Marinate the chicken with seasoned turmeric and turmeric sauce. (pic 3)
4. Steam the chicken for 30 to 35 minutes in preheated steamer, done. (pic 4)

【材料】
全鸡1只(斩件)、清水50毫升、黄姜10克、黄姜茸酱300克
【调味料】
盐适量、糖及蚝油适量

【做法】
1. 把鸡肉斩件备用。(图1)
2. 把黄姜桩幼,然后加入调味料搅拌均匀。(图2)
3. 用调味黄姜加黄姜茸酱,将鸡肉腌好。(图3)
4. 预热蒸炉,把鸡肉放入蒸30-35分钟即可。(图4)


DangGui Five Spiced Mock Chicken
Qilin Mock Chicken
Colourful Coral
Lotus Cabbage
2017金鸡好SALES

想不想享有省钱又物超所值的新春购物优惠? 趁这个新年前夕, 赶快在13日至15日来到南洋礼堂进行精明消费吧!

鸡年送好礼2017

迎接鸡年的到来,《美味风采》和《风采》杂志不忘为读者送上丰富新春贺礼。今年的礼品琳琅满目,有吃也有用的,让大家收好礼,开开心心迎接新的一年。

2017 首场烹饪班

踏入新的一年,是时候为您的新春年宴而准备。头痛该煮什么菜肴?或许Heinz 的清鸡汤可以为你解决这些烦恼。

非常感谢读者们踊跃的参与【美的煮意】烹饪班,一起来感受入厨的乐趣!


Copyright © 2014 Oriental Cuisine 美味风采 All Right Reserve.