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葡萄牙式羊扒
Portugises Lamb Ribs

Posted on November 26, 2014

【Ingredients】
1kg lamb ribs, 2 nos carrot, 2 nos potatoes, 1 big onion, 3 nos small onion(slices), 1 tbsp curry powder, some pepper, 1⁄2 bowl santan, 1 tbsp potatoes starch, 20g mixed peas

【Marinate Ingredients】
2 tbsp light soya sauce, 1⁄2 tsp salt, 1⁄2 tsp sesame oil, 1⁄2 bowl water

【Method】
1.Rub lamb ribs with marinate ingredients, set aside for half hour.
2.Put little oil in i-Smart chef. Press"Start" and cook lamb ribs for 8 minutes.
3.Add in all remaining ingredients and continue cook until meat tender and sauce thicken.

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【材料】
羊肋1公斤、萝卜2条、马铃薯2粒、洋葱1粒、小洋
葱2粒(切片)、咖喱粉1汤匙、黑胡椒小许、椰浆1⁄2
碗、马铃薯粉1汤匙、杂豆20克

【腌料】
酱油2汤匙、盐1⁄2茶匙、麻油1⁄2茶匙、水1⁄2碗

【做法】
1.先把羊肋用腌料腌制1⁄2小时。
2.在i-Smart Chef智能快锅里放一点油,放入羊肋,按“开始”键,盖上煮8分钟。
3.加入其余材料,盖上继续煮到肉软汁浓即可。

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