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多功能养生壶
Ferrano Multi Brew

Posted on September 22, 2016

想在天然食材上摄取更多的营养,其实“慢煮滋补食物”才是最佳方法。但新时代人们繁忙的生活方式,根本不允许在家以慢炖熬煮的方式来进补。来自新加坡的 Ferrano Multi Brew 多功能养生壶的出现成了大家的救星。它除了可以煲水,还具有炖煮及保温的功能,一锅多用。

市面上的多功能锅(Multi cooker)实在多,要怎么选择还真叫消费者为难。但最近笔者接触到一个没有锅样的多功能锅,第一眼看到它就引起了我的兴趣。因为它其实像电水壶多一些,但除了可以像电水壶一样快地把水煮滚外,它还有炖煮和恒温的功能,这正是我心目中理想的一个工具。后来再仔细打探,更觉得有点神奇,因为这个多功能水壶的名称叫“多功能养生壶”,产商是从没接触过的牌子,叫Ferrano Multi Brew。问了谷哥一下,原来它来自新加坡,它生产的家用电器产品,主要是在日本市场销售。日本可是家电强国,Ferrano竟然可以在日本立足,应该不是省油的灯吧? 于是决定买一个回家试试。

■ 简易操作 多种功能
开箱后才发现,原来这个Ferrano多功能养生壶的产生,目的是让人们可以在最简易的操作下实现食疗方法,轻松地获取古老食疗的营养价值。例如滋补的燕窝汤,需要慢慢炖煮,它能一键搞定,只要把材料放入,按了指定的选项,便不必再顾着它,因为它会在煮好后自动以70度的恒温保温达2小时,既不会煮过头,我们也不必在煮好之后赶着吃,有很大的冲缓空间。除了炖煮燕窝,Ferrano也可以烹煮各种不同汤及糖水。加上最近天气酷热,用它来煲凉茶绝对是最佳选择。

但笔者也想尝试用它煮自己常煮的花茶和肉粥,是否会更方便。比如香茅班兰叶茶,只是用热水冲泡不够味道,必须煮才行。笔者用传统的煤气炉煮,需等水滚了才把晒干的香茅班兰叶放入,然后还得顾火,因为需加盖焖煮至少10分钟。过程虽然不复杂,但却很磨人。Ferrano多功能养生壶却简单多了,直接把所有材料和清水放入锅里,选择“花果茶”按键,它在5分钟内就煮滚了,然后就停在保温状态,让我随时可以饮用,真是太方便了。

跟着我试煮海苔肉碎粥,把半碗白饭,姜丝及一杯水放入壶里,按滋补汤键,10分钟后即已形成粥状,然后加入腌好的肉碎和海苔,搅到肉碎散开时,它已经熟透。你若不想马上吃,可以留在壶里。吃前再打入一粒鸡蛋,一碗滑嫩的海苔肉碎粥就现在眼前,口感完全不输慢炖锅呢!

而根据Ferrano随壶提供的食谱,原来这个采用德国高质量肖特玻璃 (Schott Duran glass)制成的多功能养生壶,除了养生煮法,还可以充当芝士或巧克力火锅来用,或进行加温或酿造。拿它泡茶也很理想,因为它还附有过滤茶篮呢。 看来这一次,是买对壶了!

预知更多详情,请致电:+6 03 5131 9141(KL) / +6 07 3317 443(JB)
website:www.ferrano.com
customer service: [email protected]

>> Issue168


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